ICE­BERG

La Vanguardia - ES - - EN FORMA -

De for­ma re­don­da, con ho­jas gran­des y apre­ta­das, es una va­rie­dad que ha triun­fa­do en el mer­ca­do por­que se con­ser­va fá­cil­men­te du­ran­te mu­cho tiem­po pe­ro no por su sa­bor, ca­si in­apre­cia­ble. Es de tex­tu­ra cru­jien­te y se en­cuen­tra to­do el año. Más tex­tu­ra que sa­bor

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