Ave­na

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En co­pos o en le­che, tie­ne pro­teí­nas ri­cas en ami­noá­ci­dos azu­fra­dos, hi­dra­tos de car­bono com­ple­jos, gra­sas in­sa­tu­ra­das co­mo el áci­do olei­co y li­no­léi­co, vi­ta­mi­nas B1,B3 y E, áci­do fó­li­co, po­ta­sio, se­se­le­nio, fós­fo­ro y mag­ne­sio, lo que la con­vier­te en fuen­te dde nu­trien­tes po­si­ti­vos pa­ra la­las neu­ro­nas.

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