Man­za­na

La Vanguardia - ES - - EN FORMA -

Al­gu­nos es­tu­dios apun­tan que la man­za­na fa­ci­li­ta un au­men­to de la pro­duc­ción de ace­til­co­li­na en el ce­re­bro, un neu­ro­trans­mi­sor que fa­vo­re­ce la me­mo­ria y que me­jo­ra la co­mu­ni­ca­ción en­tre neu­ro­nas. Por otra par­te, es muy ri­ca en fós­fo­ro, ne­ce­sa­rio pa­ra asi­mi­lar las vi­ta­mi­nas del gru­po B y pa­ra la for­ma­ción de las vai­nas de mie­li­na que re­cu­bren las neu­ro­nas.

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