A RON­DAR

La Vanguardia - ES - - BOULEVARD -

En Qui­to hay un pa­sa­je co­no­ci­do co­mo la Ron­da, cu­na de gran­des com­po­si­to­res y bohe­mios de di­ver­so pe­la­je, cu­ya his­to­ria se re­mon­ta has­ta la épo­ca de los in­cas, ya que era uno de los sen­de­ros más tran­si­ta­dos. Allí se en­cuen­tra el Rin­cón la Ron­da, de nom­bre po­co ima­gi­na­ti­vo pe­ro sa­bro­sa me­sa tra­di­cio­nal. Tam­bién es ade­cua­do pa­ra un bo­ca­do en­tre ho­ras, cuan­do se sir­ven san­du­ches, los sánd­wi­ches lo­ca­les.

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