La cla­ve del 600

La Vanguardia - ES - - ED - Fè­lix Ba­dia Sub­di­rec­tor Es-

Di­cen que adel­ga­zar es re­la­ti­va­men­te sen­ci­llo, que lo real­men­te com­pli­ca­do es no re­cu­pe­rar pe­so cuan­do uno ha ter­mi­na­do una die­ta. Que adel­ga­zar sea fá­cil es una afir­ma­ción que pue­de le­van­tar am­po­llas en más de un lec­tor, pe­ro en lo que sí que to­dos po­de­mos po­ner­nos de acuer­do es en que, co­mo sa­ben los que han te­ni­do éxi­to en la ta­rea de pa­sar de pe­so pe­sa­do a plu­ma, evi­tar el efec­to re­bo­te es tre­men­da­men­te com­pli­ca­do. La ra­zón es que, una vez han des­apa­re­ci­do los me­nús pau­ta­dos y la dis­ci­pli­na se ha re­la­ja­do, lo más fre­cuen­te es vol­ver a caer en las ten­ta­cio­nes de an­tes. Es en esos mo­men­tos cuan­do se echa de me­nos una cier­ta pau­ta, un asi­de­ro pa­ra man­te­ner los bue­nos há­bi­tos. Pen­san­do en ello, hoy ES ofre­ce a sus lec­to­res quin­ce me­nús de 600 ca­lo­rías. Son quin­ce pro­pues­tas equi­li­bra­das y va­ria­das pen­sa­das pa­ra que, aun­que no se si­ga una die­ta, pue­dan echar mano de ellos quie­nes deseen con­tro­lar des­de el pun­to de vis­ta ca­ló­ri­co su co­mi­da prin­ci­pal. 600 ca­lo­rías no es un nú­me­ro al azar, sino que es el apor­te ener­gé­ti­co que los ex­per­tos con­si­de­ran que de­be te­ner la co­mi­da más im­por­tan­te de la jor­na­da, y por ello es la ba­se de cual­quier há­bi­to ali­men­ta­rio. La ba­se, por su­pues­to, por­que lo que ha­ga ca­da uno el res­to del día pe­sa­rá en su con­cien­cia (y en su cuer­po).

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