TO­MA­TES QUE NO ES­PE­RAN AL VERANO

A fi­na­les de fe­bre­ro, con la tem­po­ra­da es­ti­val aún le­jos, Ga­và Grup co­mer­cia­li­za­ba es­tas diez va­rie­da­des en Mer­ca­bar­na

La Vanguardia - ES - - EN FORMA -

En ra­ma No es una va­rie­dad sino una for­ma de pre­sen­ta­ción. Es­tán en el mer­ca­do to­do el año. Son muy re­sis­ten­tes, pe­ro sin de­ma­sia­do sa­bor

De col­gar Las va­rie­da­des tra­di­cio­na­les pre­sen­tan un co­lor anaran­ja­do y se con­ser­van has­ta seis me­ses fue­ra de la plan­ta. Su pro­duc­ción ha au­men­ta­do mu­cho en los úl­ti­mos años

Ku­ma­to Ma­rrón y de sa­bor dul­ce, es el to­ma­te con nom­bre pro­pio por an­to­no­ma­sia

Cherry En el mer­ca­do hay to­ma­tes cherry de in­fi­ni­dad de for­mas y co­lo­res. Las va­rie­da­des ti­po ce­re­za, re­don­das y ro­jas, han per­di­do al­go de sa­bor de­bi­do a me­jo­ras ge­né­ti­cas des­ti­na­das a evi­tar que se agrieten

Raf To­ma­te mul­ti­lo­bu­lar, acos­ti­lla­do, con los hom­bros ver­des. Muy sa­bro­so y dul­ce por­que se cul­ti­va con agua sa­li­na. Ma­du­ra de den­tro a fue­ra por lo que hay que con­su­mir­lo cuan­do aún se ve ver­de

Mon­te­ne­gro Es un to­ma­te grue­so, de los co­no­ci­dos co­mo ver­des o pin­to­nes, muy uti­li­za­do en en­sa­la­das. Es muy re­sis­ten­te

Da­nie­la Va­rie­dad tí­pi­ca de to­ma­te ma­du­ro, es­fé­ri­co. Muy re­sis­ten­te pe­ro de po­co sa­bor

Re­be­lión Es una va­rie­dad bas­tan­te nue­va de to­ma­te asur­ca­do y de lar­ga vi­da. Pue­de pa­re­cer ti­po raf pe­ro no tie­ne su sa­bor

Pe­ra To­ma­te ova­la­do y car­no­so, muy in­di­ca­do pa­ra sal­sas y con­ser­vas, aun­que tam­bién se con­su­me fres­co

Co­ra­zón de buey Gran­des, de for­ma aco­ra­zo­na­da y co­lor po­co in­ten­so, tie­nen una pul­pa muy car­no­sa

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