BO­CA­DOS

La Vanguardia - ES - - BOULEVARD -

Pe­que­ño pe­ro ma­tón El res­tau­ran­te Chi­qui es­con­de bajo tan discreto nom­bre y tras una car­ta au­to­de­no­mi­na­da de “cocina en mi­nia­tu­ra” to­do el ar­ma­men­to pe­sa­do de la cocina de van­guar­dia, ac­tual y de mer­ca­do a la vez. Jun­to al Sar­di­ne­ro, no só­lo nos tienta con sus pla­tos sino tam­bién con su car­ta de vi­nos, infusiones e in­clu­so de pu­ros. A los fo­go­nes, el chef Kike Pé­rez. Ah, y tam­bién es ho­tel. Ave­ni­da Ma­nuel Gar­cía La­go, 9, San­tan­der. Tel. | 942-282-700

Pa­sie­gos En Ve­ga de Pas, la po­bla­ción más im­por­tan­te del va­lle de Pas, hay que com­prar al­gu­na de sus afa­ma­das y ubi­cuas es­pe­cia­li­da­des: una se­rían los so­baos, un ti­po de biz­co­cho es­pon­jo­so. Otra, las que­sa­das, ela­bo­ra­das a ba­se de le­che, man­te­qui­llas y hue­vos. Se­gui­do­res es­tric­tos de die­tas ba­jas en ca­lo­rías, abs­te­ner­se.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.