Al­men­dras

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Al­to con­te­ni­do en pro­teí­na y de fi­bra so­lu­ble que pro­te­ge a la pa­red in­tes­ti­nal y re­gu­la la ab­sor­ción de azú­ca­res y los ni­ve­les de co­les­te­rol. Por lo que re­sul­ta de fá­cil di­ges­tión y no pro­du­ce las mo­les­tas fer­men­ta­cio­nes en el in­tes­tino. Es­pe­cial­men­te ri­ca en vi­ta­mi­nas A,E y B5, así co­mo po­ta­sio, hie­rro, cal­cio, mag­ne­sio, fós­fo­ro y man­ga­ne­so, y es po­bre en so­dio. Tam­bién con­tie­ne una de las po­cas pro­teí­nas ve­ge­ta­les con L-ar­gi­ni­na, un ami­noá­ci­do esen­cial en el desa­rro­llo y cre­ci­mien­to de los ni­ños. En es­te sen­ti­do tam­bién se re­co­mien­da pa­ra los ado­les­cen­tes, así co­mo las per­so­nas con­va­le­cien­tes, em­ba­ra­za­das, ma­dres lac­tan­tes, pa­ra ayu­dar a es­ta­bi­li­zar el sis­te­ma ner­vio­so o si hay anemia. En el ca­so de la lac­tan­cia, fa­vo­re­ce la subida de la le­che ma­ter­na. En el mer­ca­do tan­to se pue­de en­con­trar lí­qui­da co­mo en for­ma de pas­ta.

SON BUE­NAS PA­RA LOS ALÉR­GI­COS SAL­VO AL­GU­NAS EX­CEP­CIO­NES

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