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CO­MI­DA DE IM­PRE­SIÓN

La Vanguardia - ES - - EN FORMA -

Mo­da, ar­qui­tec­tu­ra, me­di­ci­na... las

im­pre­so­ras en tres di­men­sio­nes si­guen ga­nan­do te­rreno en la crea­ción de ob­je­tos pa­ra to­do ti­po de ám­bi­tos. Aho­ra le lle­ga el turno al mun­do cu­li­na­rio gra­cias a Foo­di­ni, la pri­me­ra im­pre­so­ra de ali­men­tos di­se­ña­da por la em­pre­sa ca­ta­la­na Na­tu­ral Ma­chi­nes. El dis­po­si­ti­vo, que fun­cio­na con co­ne­xión a in­ter­net, per­mi­te pre­pa­rar pla­tos dul­ces o sa­la­dos me­dian­te una pan­ta­lla tác­til don­de el usua­rio pue­de es­co­ger las re­ce­tas de una ac­tua­li­za­da ba­se de da­tos o crear­las de ce­ro de­jan­do vo­lar la ima­gi­na­ción. Su fi­lo­so­fía sim­pa­ti­za con el mo­vi­mien­to Slow Food: in­cen­ti­var a los con­su­mi­do­res a pre­pa­rar co­mi­da nu­tri­ti­va, he­cha en ca­sa y con in­gre­dien­tes fres­cos. Ade­más, ayu­da a aho­rrar tiem­po y ener­gía, ya que la im­pre­so­ra se en­car­ga de las ta­reas más la­bo­rio­sas co­mo pre­pa­rar re­lle­nos ela­bo­ra­dos o dar for­ma a la pas­ta. Pa­ra ello, los in­gre­dien­tes de­ben car­gar­se en las cáp­su­las abier­tas de que dis­po­ne la má­qui­na. A con­ti­nua­ción, és­tos se im­pri­men en fi­nas ca­pas que de­jan el pla­to lis­to pa­ra ser­vir o se­guir co­ci­nán­do­se de for­ma tra­di­cio­nal (hor­near, co­cer...). Só­lo se re­quie­re guar­dar pa­cien­cia has­ta que Foo­di­ni sal­ga al mer­ca­do en enero de 2015.

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