Po­llo a la vi­na­gre­ta

La Vanguardia - ES - - EN FORMA -

In­gre­dien­tes

un po­llo cor­ta­do a oc­ta­vos 15 ce­bo­lli­tas pe­que­ñas pe­la­das 10 gra­nos de pi­mien­ta ne­gra 3 ho­jas de lau­rel 1 ta­ci­ta de ca­fe de vi­na­gre de mó­de­na 2 ta­ci­tas de ca­fe de acei­te una cu­cha­ra­di­ta de ca­fé de sal

Ela­bo­ra­ción

En una olla que ten­ga ta­pa se me­ten to­dos los in­gre­dien­tes en cru­do y se de­ja co­cer a fue­go len­to has­ta que el po­llo es­té tierno y las ce­bo­llas es­tén blan­di­tas. Sue­len trans­cu­rrir unos 40 min. Pa­ra to­mar Ca­lien­te o a tem­pe­ra­tu­ra am­bien­te en verano.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.