JE­SÚS SO­LA­NAS

La Vanguardia - ES - - EN CASA -

So­la­nas (Za­ra­go­za, 1967), di­rec­tor y su­mi­ller del res­tau­ran­te Ara­go­nia Pa­la­fox, se de­cla­ra adic­to a las sen­sa- cio­nes, una con­di­ción que se apo­ya en su for­ma­ción mul­ti­dis­ci­pli­nar, que une el ar­te con la hos­te­le­ría, y se mues- tra en su ver­sa­ti­li­dad, ya que es es­pe­cia­lis­ta en ma­ri­da­jes y aná­li­sis sen­so­rial de vi­nos, li­co­res, aguas, ca­fés, acei­tes...

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.