Lle­nar la ces­ta

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Los mer­ca­dos son al sur de Fran­cia lo que el agua a las plan­tas: com­ple­men­ta­rios, ne­ce­sa­rios e ín­ti­ma­men­te li­ga­dos a la vi­da co­ti­dia­na. En Tou­lou­se no fal­tan las po­si­bi­li­da­des. Por un la­do, el domingo por la mañana hay ofer­ta de ten­ta­do­res pro­duc­tos lo­ca­les en la pla­za Saint Au­bain. Eso sí, si bus­ca­mos lo me­jor en car­nes, foie o pes­ca­do, es de­cir, al­to ni­vel de pro­duc­tos gas­tro­nó­mi­cos, de­be­re­mos acu­dir al Mer­ca­do Vic­tor Hu­go. Las ver­du­ras y fru­tas fres­cas se ven­den a dia­rio en el Mar­ché du Cris­ta­lle, en el bu­le­var cer­ca del río.

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