Es domingo por la no­che y el fri­go­rí­fi­co

IR­SE AL HUER­TO SIN SA­LIR DE CA­SA

La Vanguardia - ES - - EN FORMA - JOA­NA DO­MÈ­NECH

es­tá ca­si va­cío. Abre la ne­ve­ra y só­lo que­dan va­rios pla­tos pre­co­ci­na­dos y un li­món me­dio po­cho y de­ses­pe­ra­do por sa­lir de ahí. Op­ta por la ra­ción de arroz tres de­li­cias que bien po­dría ser de otra co­sa dis­tin­ta, por­que lo cierto es que bue­na par­te de la co­mi­da pre­fa­bri­ca­da tie­ne un sa­bor muy pa­re­ci­do a la na­da. Y así pa­san los días, en­tre co­mi­da em­pa­que­ta­da en se­rie que se si­túa en un pun­to muy ale­ja­do de la ve­ne­ra­da die­ta me­di­te­rrá­nea. Si es­ta es­ce­na le re­sul­ta fa­mi­liar ¿qué me­jor mo­men­to, con la gas­tro­no­mía au­tóc­to­na en au­ge, pa­ra re­con­ci­liar­se con sus orí­ge­nes? El ar­tícu­lo de hier­bas aro­má­ti­cas de es­ta se­ma­na ya le ha re­la­ta­do las cla­ves pa­ra con­di­men­tar su vi­da. Y des­de aquí le proponemos tres pro­duc­tos pa­ra dar el pa­so de­fi­ni­ti­vo: el Sú­per Huer­to Git­ma 4800; la ma­ce­ta Grimm y el in­ver­na­de­ro de co­ci­na Smeg. Con el pri­me­ro po­drá va­na­glo­riar­se de con­su­mir una agri­cul­tu­ra de to­tal pro­xi­mi­dad. Cul­ti­va­da en el mis­mo jar­dín de su ca­sa. Su nom­bre ha­ce ho­nor a las di­men­sio­nes bes­tia­les de es­te huer­to ur­bano fa­bri­ca­do con po­li­eti­leno. Ca­si 5 me­tros de lar­go por 1,6 de an­cho y 700 cen­tí­me­tros de al­to. Lo cual re­sul­ta ideal, por­que ade­más de su­fi­cien­te es­pa-

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