LOS MOL­DES DE GI­SE­LA

La voz de Dis­ney se con­fie­sa co­mo una gran apa­sio­na­da de la co­ci­na y se atre­ve in­clu­so con los re­tos más di­fí­ci­les de la re­pos­te­ría crea­ti­va

La Vanguardia - ES - - SÍPUEDES -

Ha si­do du­ran­te ca­si to­do el año que ter­mi­nó (y has­ta ma­ña­na que es cuan­do fi­na­li­za es­te es­pec­tácu­lo en el tea­tro Bo­rràs de Bar­ce­lo­na) la ha­da bue­na de Gi­se­la y el li­bro má­gi­co, el mu­si­cal en el que el ha­da Gi­sel tie­ne que su­pe­rar mil aven­tu­ras y prue­bas pa­ra po­der con­se­guir sus sue­ños. Ca­paz de ex­ce­len­tes di­rec­tos de to­das las can­cio­nes más co­no­ci­das de pe­lí­cu­las co­mo La bella y la bes­tia, La si­re­ni­ta, Pe­ter Pan, El jo­ro­ba­do de No­tre Da­me, Mary Pop­pins, El rey León o Ala­dín, Gi­se­la Lladó me­re­ce ser co­no­ci­da co­mo la voz de Dis­ney en Es­pa­ña. Pe­ro, más allá de su pro­ba­da de­vo­ción por la mú­si­ca, es­ta can­tan­te y ac­triz que se dio a co­no­cer en la pri­me­ra edi­ción de Ope­ra­ción Triun­fo, tie­ne otra gran pa­sión que bien po­dría ser tam­bién su pro­fe­sión. Se tra­ta de la re­pos­te­ría, que pa­ra ella es “una te­ra­pia de re­la­ja­ción y crea­ti­vi­dad, pe­ro tam­bién una for­ma de po­ner a prue­ba la ima­gi­na­ción y to­dos los sen­ti­dos, ¡y dis­fru­tar!” . ¿Su pos­tre pre­fe­ri­do? El arroz con le­che. Pe­ro tam­bién le encantan (y le sa­len ex­ce­len­tes) el coulant de cho­co­la­te y la ta­tin de man­za­na. Co­no­ce a la per­fec­ción to­dos los tru­cos de sus re­ce­tas y ase­gu­ra que tam­bién es ca­paz de un ex­qui­si­to mil­ho­jas de cre­ma y fre­sas y un más que co­rrec­to biz­co­cho de za­naho­rias. Sin em­bar­go, es­ta ca­ta­la­na de 36 años (los cum­plió el 1 de enero) que cur­só es­tu­dios uni­ver­si­ta­rios de Cien­cias de la In­for­ma­ción, no tie­ne su­fi­cien­te con lo que ya le sa­le. Por­que lo que le va es plan­tear­se y su­pe­rar desafíos. Por eso tam­bién se ha atre­vi­do a dar sus pri­me­ros pa­sos en la re­pos­te­ría crea­ti­va. “Foun­dants, fros­ting, cup­ca­kes, gla­sea­dos... to­do tie­ne su tru­co y to­do reclama una gran de­di­ca­ción y mu­cha pa­cien­cia... Y eso es pre­ci­sa­men­te lo que me tie­ne atra­pa­da”, ex­pli­ca. “Es co­mo la mú­si­ca, hay que pro­bar y pro­bar. Prac­ti­car sin des­can­so pa­ra me­jo­rar. Só­lo con el en­sa­yo se lle­ga a la per­fec­ción”, ad­mi­te. Co­mo pa­sa con su mú­si­ca, lo de la co­ci­na no le vie­ne de nue­vo. “Me re­cuer­do ya con cin­co años o can­tan­do o me­ti­da en la co­ci­na. No ten­go re­me­dio”.

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