¿QUÉ ES EXAC­TA­MEN­TE LO QUE CO­ME­MOS?

La Vanguardia - Vivir TV - - PROGRAMACIÓN DEL 14 AL 20 -

Los to­ma­tes ya no son to­ma­tes. Es­ta afir­ma­ción, que cual­quie­ra que ten­ga un to­ma­te de su­per­mer­ca­do fue­ra de la ne­ve­ra du­ran­te un mes po­drá com­pro­bar, es una con­clu­sión a la que los ciu­da­da­nos han lle­ga­do a tra­vés de la pro­pia ex­pe­rien­cia y de la sen­sa­ción ge­ne­ral de que los ali­men­tos de an­tes eran me­jo­res. A pe­sar de to­do, se­gui­mos co­mien­do, aun sa­bien­do que mu­chos de nues­tros pro­duc­tos han pa­sa­do por múl­ti­ples pro­ce­sos in­dus­tria­les. Sin em­bar­go, pue­de que de­ci­dan de­jar de co­mer y de­cla­rar­se en huel­ga de ham­bre cuan­do vean los ex­pe­ri­men­tos que se rea­li­zan en La fà­bri­ca de men­jar d’en Jimmy, una nue­va se­rie do­cu­men­tal del ca­nal 33 que se ha in­cor­po­ra­do a la pa­rri­lla de los mar­tes (22.40 h) pa­ra ha­cer com­pa­ñía al pro­gra­ma Que­qui­com. En ella, el cam­pe­sino bri­tá­ni­co Jimmy Doherty se de­di­ca a exa­mi­nar con un la­bo­ra­to­rio im­pro­vi­sa­do ca­da uno de los in­gre­dien­tes que com­po­nen nues­tra die­ta, ob­te­nien­do re­sul­ta­dos es­pe­luz­nan­tes. Efec­ti­va­men­te, los to­ma­tes que co­me­mos ya no son to­ma­tes, pe­ro es que el pan tam­po­co es pan, y el ca­fé no es ca­fé. Con un tono di­dác­ti­co y siem­pre con sen­ti­do del hu­mor, el pro­gra­ma des­cu­bre qué sus­tan­cias y me­ca­nis­mos uti­li­za la in­dus­tria de la ali­men­ta­ción pa­ra to­mar­nos el pe­lo.

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