12€

LETRAS MINÚSCULAS 2014

La Voz de Galicia (A Coruña) - Gastronomia y Vinos - - De Compras -

RIO­JA La nue­va ola rio­ja­na es­ca­pa de los tin­tos muy mar­ca­dos por la ba­rri­ca

El nue­vo man­tra del vino es em­bo­te­llar pai­sa­je. Eli­mi­nar el ma­yor nú­me­ro po­si­ble de in­ter­fe­ren­cias en­tre la vi­ña y la co­pa. El ex­ce­so de aro­mas y sa­bo­res de ma­de­ra, por po­ner al­gún ejem­plo. Tam­bién en Rio­ja, tie­rra de tin­tos de crian­za, ad­mi­nis­tran con más tien­to la ba­rri­ca. Bo­de­gas Exeo en­vuel­ve Letras Minúsculas con el ca­rác­ter más pri­ma­rio del tem­pra­ni­llo, va­rie­dad prin­ci­pal mez­cla­da con al­go de gar­na­cha y gra­ciano. Mo­derno, sin per­der de vis­ta la tra­di­ción.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.