ARROZ CALDOSO DE COR­ZO

La Voz de Galicia (A Coruña) - Gastronomia y Vinos - - En Portada -

ES UN PLA­TO DE­LI­CA­DO por­que hay que ser­vir­lo en su tiem­po. So­freí­mos el cor­zo con ajo y acei­te, aña­di­mos co­lo­ran­te, ce­bo­lla pi­ca­da y pi­mien­tos mo­rro­nes cor­ta­dos en da­dos, ade­más de cal­do. Echa­mos el arroz en pro­por­ción de cua­tro a uno.

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