29€

ALMAMADRE 2015

La Voz de Galicia (A Coruña) - Gastronomia y Vinos - - De Compras -

RI­BEI­RA SA­CRA Las vie­jas vi­ñas de Pom­bei­ro, la ri­be­ra del Sil de Pantón, dan cuer­po a es­te ori­gi­nal tin­to

Pantón tam­bién tie­ne su par­te del ca­ñón del Sil. Es­tá en la ri­be­ra de Pom­bei­ro, don­de se ubi­ca la bo­de­ga Pe­na das Do­nas, re­bau­ti­za­da co­mo Alma das Do­nas por su nue­vo due­ño, el ita­liano Ro­ber­to Flam­mi­ni. El go­de­llo Al­ma­lar­ga si­gue sien­do su vino de re­fe­ren­cia, un col­chón que per­mi­te ex­plo­rar otros ca­mi­nos. En­tre ellos, el po­ten­cial de las vi­ñas más vie­jas pa­ra ela­bo­rar tin­tos con re­co­rri­do. Almamadre 2015 es un vino jo­ven to­da­vía, muy fru­tal, con la barrica ad­mi­nis­tra­da con me­su­ra.

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