Evi­tar lo pre­co­ci­na­do

La Voz de Galicia (A Coruña) - Salud - - Nutrición -

Las jor­na­das la­bo­ra­les, las ta­reas do­més­ti­cas y las car­gas fa­mi­lia­res son ya bas­tan­te tra­ba­jo por un día co­mo pa­ra aña­dir una cuar­ta res­pon­sa­bi­li­dad: co­ci­nar. Sin em­bar­go, es­pe­rar lo que el mi­cro o el horno tar­dan en ca­len­tar un piz­za pre­co­ci­na­da pue­de lle­var el mis­mo tiem­po que pre­pa­rar un pes­ca­do a la plancha, unas ver­du­ras sal­tea­das o co­ci­das o ar­mar una nu­trien­te en­sa­la­da. El re­sul­ta­do, ade­más de ri­co, es más sano. «Lo sa­lu­da­ble tam­bién pue­de ser rá­pi­do», apun­ta Leis, de­fen­so­ra de la die­ta atlán­ti­ca.

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