AL­BA PON­CE 2015

Tin­to de vie­jas vi­ñas si­tua­das en dos zo­nas his­tó­ri­cas de la Ribeira Sa­cra ou­ren­sa­na

La Voz de Galicia (A Coruña) - Gastronomia y Vinos - - De Compras -

Se ha­bla de di­ver­si­dad vi­tí­co­la en la Ribeira Sa­cra, pe­ro lo cier­to es que el vi­ñe­do tien­de a con­cen­trar­se. Ri­be­ras co­mo Cris­to­sen­de o Lu­mea­res se en­fren­tan a un fu­tu­ro in­cier­to. So­bre­vi­ven en par­te por pro­yec­tos pa­sio­na­les co­mo Al­ba Pon­ce. Abo­ga­do de pro­fe­sión y vi­ti­cul­tor vo­ca­cio­nal, Ro­que Mén­dez ela­bo­ra es­te vino de las vi­ñas que he­re­dó de su fa­mi­lia. Men­cía y otras va­rie­da­des que en­tra­ban en las mez­clas clá­si­cas. Tin­to os­cu­ro, con­tun­den­te, sin con­ce­sio­nes.

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