PA­SO A PA­SO

La Voz de Galicia (A Coruña) - XL Semanal - - Come & Lo -

1. CO­CI­NA­MOS los ber­be­re­chos en una ca­zue­la an­cha y ba­ja con un po­co de si­dra, so­lo unos ins­tan­tes, has­ta que se abran. 2. TRI­TU­RA­MOS 200 gra­mos de la car­ne de los ber­be­re­chos (ya fue­ra de sus con­chas) con la maho­ne­sa y el vi­na­gre.

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