Cho­co de la ría de Fe­rrol con arroz ne­gro cre­mo­so

La Voz de Galicia (A Coruña) - Gastronomia y Vinos - - Restaurantes -

EL PLA­TO ES­TRE­LLA. Es uno de los pla­tos más de­man­da­dos del res­tau­ran­te y siem­pre es­tá en la car­ta. Ana nos ex­pli­ca que ha­ce un es­to­fa­do de cho­co en su tin­ta y lo po­ne con arroz cre­mo­so «ni ri­so­to, ni cal­do­so. Un tér­mino medio. Lo que si es im­por­tan­te es que lo to­me­mos en su pun­to jus­to, por eso no se pue­de en­car­gar».

¿QUIE­NES SON? DÓN­DE ES­TÁN

Ca­lle del Pi­lar, 6- A Ca­ba­na ( Fe­rrol). Te­lé­fono: 981 32 02 53

E-mail: ador­na­do­cu­co@hot­mail. com. Pá­gi­na Web: ador­na­do­cu­co. jim­do.com

HO­RA­RIO

Cie­rra do­min­go y lu­nes por la no­che y el mar­tes to­do el día.

RE­CO­MIEN­DA

Calamares, cho­cos y chi­pi­ro­nes de la ría. Chu­le­tón de va­ca y ba­ca­lao. DE 20€ A 40€

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