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TRICÓ CLAUDIA 2016

La Voz de Galicia (A Coruña) - Gastronomia y Vinos - - De Compras -

RÍAS BAIXAS Ver­sión re­fi­na­da e in­ten­sa del albariño en una nue­va eti­que­ta de Tricó

No hay un so­lo albariño, co­mo tam­po­co son uní­vo­cos el go­de­llo o la men­cía. Ca­da va­rie­dad tie­ne sus li­na­jes, dis­tin­tos en­tre sí pe­se a su tron­co co­mún. Jo­sé An­to­nio Ló­pez de­di­ca un nue­vo Tricó a una de­ri­va­ción del albariño. Claudia se ela­bo­ra con albariño ro­xo, tono que ad­quie­re la uva al ma­du­rar. Co­mo to­dos los vinos de es­ta bo­de­ga, pa­sa por un pe­río­do de afi­na­do an­tes de sa­lir a la ven­ta. En de­pó­si­tos de ace­ro, pri­me­ro, y lue­go en bo­te­lla. Na­riz flo­ral y bo­ca re­fi­na­da, vi­bran­te, des­per­tan­do aho­ra de la ju­ven­tud.

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