LA VI­TA­LIS­TA QUE SA­BE PA­RAR

La Voz de Galicia (A Coruña) - Mercados - - EMPRESAS -

Cuan­do se de­di­ca a su tra­ba­jo, lo ha­ce a con­cien­cia. Cuan­do le to­ca des­co­nec­tar y dis­fru­tar de su tiem­po li­bre, tam­bién. Es­ta em­pre­sa­ria, ma­dre de un hi­jo, ase­gu­ra que tie­ne fa­ci­li­dad pa­ra cam­biar el chip. A ello le ayu­da, por su­pues­to, te­ner mu­chas afi­cio­nes: Le en­can­ta leer y el ci­ne, le gus­ta via­jar y su úl­ti­ma vi­si­ta fue a ver la ópe­ra Si­món Bo­ca­ne­gra a la Sca­la de Mi­lán un fin de se­ma­na, y ade­más dis­fru­ta de es­tar con su gen­te y del ai­re li­bre. «Aun­que en Madrid con es­te ca­lor es di­fí­cil, me en­can­ta cui­dar de mi jar­dín y te­ner ge­ra­nios y ca­me­lias, le sue­lo de­di­car el do­min­go por la ma­ña­na y has­ta ten­go una hor­ten­sia, que en Ga­li­cia se ven mu­cho». En gus­tos cu­li­na­rios, se de­cla­ra más in­cli­na­da por el sa­la­do que por el dul­ce y con­fie­sa ser me­jor co­ci­ne­ra de un buen ro­da­ba­llo al horno que de un le­cha­zo asa­do, pe­se a ser se­go­via­na. Hi­ja de la maes­tra del pue­blo, es la ma­yor de seis her­ma­nos, cin­co mu­je­res y un va­rón, con los que ase­gu­ra ser una piña y re­unir­se a me­nu­do «con cual­quier ex­cu­sa».

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