EN BUS­CA DEL SOL DEL SÁHARA

La Voz de Galicia (A Coruña) - Mercados - - EMPRESAS -

Pa­ra Ana, un día per­fec­to in­clu­ye un buen ba­ño de 45 mi­nu­tos y sol, mu­cho sol. Lo ex­pli­ca en ba­se a sus raí­ces, ya que na­ció en el nor­te de Áfri­ca, en el Aaiún. «Me crié allí cuan­do el Sáhara era es­pa­ñol has­ta los 14 años, soy una gran de­fen­so­ra de la zo­na y del pue­blo saha­raui», ale­ga con pa­sión. Allí cre­cie­ron tan­to ella co­mo sus cua­tro her­ma­nos de­bi­do al tra­ba­jo de su pa­dre, mi­li­tar des­ti­na­do en la zo­na. To­dos re­gre­sa­ron «cuan­do Es­pa­ña en­tre­gó el te­rri­to­rio». Des­pués vi­vió en Va­lla­do­lid o Lon­dres, don­de se ca­só y na­ció la pri­me­ra de sus tres hi­jas, pa­ra re­gre­sar lue­go a Es­pa­ña. Es aquí don­de se ha con­ver­ti­do ya en abue­la, de la pe­que­ña Olivia, de 4 años, de la que ha­bla con fer­vor. En­tre sus otras pa­sio­nes fi­gu­ran leer —por lo que re­co­mien­da la lec­tu­ra de Lu­na de pri­ma­ve­ra—, via­jar (en­tre sus des­ti­nos so­ña­dos fi­gu­ra Tai­lan­dia) y la gas­tro­no­mía: «De Galicia me en­can­ta to­do. Me gus­ta más lo sa­la­do; aun­que no soy mu­cho de ma­ris­co, me en­can­ta el pes­ca­do, una bue­na lu­bi­na o un pul­po es un plato per­fec­to».

Me gus­ta más lo sa­la­do; aun­que no soy mu­cho de ma­ris­co me en­can­ta el pes­ca­do, una bue­na lu­bi­na o un pul­po»

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