For­ma­ción y de­gus­ta­ción

La Voz de Galicia (Barbanza) - - Sabor -

Una do­ce­na de alum­nos del pro­gra­ma Ocio Olei­ros par­ti­ci­pa­ron en una se­sión de for­ma­ción di­ri­gi­da por el Con­se­jo Re­gu­la­dor de las In­di­ca­cio­nes Geo­grá­fi­cas de Aguar­dien­tes y Li­co­res Tra­di­cio­na­les de Ga­li­cia. El pre­si­den­te del Con­se­jo Re­gu­la­dor, Jo­sé An­to­nio Fei­joo Ma­teo, par­ti­ci­pó en la se­sión, que di­ri­gió el téc­ni- co Hi­xi­nio Ro­dei­ro. Los po­nen­tes ex­pli­ca­ron el fun­cio­na­mien­to del or­ga­nis­mo y las cua­tro in­di­ca­cio­nes geo­grá­fi­cas que aglu­ti­na: Oru­jo de Ga­li­cia, Aguar­dien­te de Hier­bas de Ga­li­cia, Li­cor de Hier­bas de Ga­li­cia y Li­cor Ca­fé de Ga­li­cia. Tras de­ta­llar ca­rac­te­rís­ti­cas y di­fe­ren­cias en­tre pro­duc­tos, se hi­zo una de­gus­ta­ción.

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