Re­cu­rren al ce­re­bro pa­ra saber si el vino sa­be me­jor con ta­pón de cor­cho o ros­ca

La Voz de Galicia (Barbanza) - - Sociedad -

In­ves­ti­ga­do­res de la Uni­ver­si­dad de Ox­ford han re­cu­rri­do al es­tu­dio del ce­re­bro pa­ra re­sol­ver la vie­ja dispu­ta so­bre si el vino sa­be me­jor si se man­tie­ne en bo­te­llas con ta­po­nes de cor­cho o de ros­ca. En co­la­bo­ra­ción con la Aso­cia­ción Por­tu­gue­sa de Cor­cho van a es­tu­diar el ce­re­bro de los be­be­do­res de vino mien­tras be­ben pa­ra po­der de­ter­mi­nar­lo. Pa­ra ello han co­lo­ca­do sen­so­res en la ca­be­za de ca­ta­do­res mien­tras be­ben.

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