La hor­ti­cul­tu­ra de­li­ca­te­sen, el nue­vo fi­lón a ex­plo­rar

La Voz de Galicia (Carballo) - Especial1 - - Agro -

Los hor­ti­cul­to­res y los aman­tes de los pro­duc­tos del campo cul­ti­va­dos de ma­ne­ra natural y sin fer­ti­li­zan­tes quí­mi­cos, tie­nen una ci­ta in­elu­di­ble hoy en A La­ra­cha, con mo­ti­vo de la ce­le­bra­ción de la se­gun­da edición de la Fei­ra da Hor­ti­cul­tu­ra que, co­mo el pa­sa­do año, se ce­le­bra­rá en la Pra­za do Con­ce­llo.

Es­ta ini­cia­ti­va, pro­mo­vi­da por el go­bierno lo­cal y a la que acu­di­rán una vein­te­na de pro­fe­sio­na­les, tiene un cla­ro ob­je­ti­vo: po­ner en va­lor los ar­tícu­los que se cul­ti­van en Ber­gan­ti­ños y el re­co­no­ci­mien­to pú­bli­co del tra­ba­jo que desa­rro­llan los pro­fe­sio­na­les, esen­cial pa­ra ofer­tar un pro­duc­to del campo de al­ta ga­ma, fres­co, de ca­li­dad y con una tra­za­bi­li­dad bien de­fi­ni­da.

Un ám­bi­to pro­duc­ti­vo que ade­más ge­ne­ra un im­pac­to eco­nó­mi­co muy im­por­tan­te en la co­mar­ca, tan­to en la ge­ne­ra­ción de em­pleo (di­rec­to e in­di­rec­to) co­mo de ri­que­za, ade­más de fi­jar po­bla­ción en un ru­ral ca­da vez más aban­do­na­do por la au­sen­cia de al­ter­na­ti­vas la­bo­ra­les.

Es­ta Fei­ra da Hor­ti­cul­tu­ra de A La­ra­cha pre­ten­de ser un es­ca­pa­ra­te de la huer­ta, pe­ro tam­bién un fo­ro de de­ba­te so­bre la re­le­van­cia de la agri­cul­tu­ra eco­ló­gi­ca y su im­pli­ca­ción y re­per­cu­sión en otros sec­to­res co­mo la hos­te­le­ría y la pro­mo­ción tu­rís­ti­ca de A La­ra­cha.

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