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GI­NE­BRA GA­LLE­GA

La Voz de Galicia (A Coruña) - Gastronomia y Vinos - - Entrevista -

La au­tén­ti­ca gi­ne­bra ga­lle­ga de PdH Pa­zo de Her­mo. Des­ti­la­da ar­te­sa­nal­men­te y ela­bo­ra­da me­dian­te ma­ce­ra­ción de bayas de enebro y una com­bi­na­ción de bo­tá­ni­cos se­lec­cio­na­da (car­da­mom angélica, es­to­ma­cal, hi­bis­cus, cor­te­za de li­món, na­ran­ja, vio­le­ta,…) De co­lor cris­ta­lino y aro­ma ex­pre­siv con no­tas de vio­le­ta, flo­ral, hier­bas de mon­te, enebro y cí­tri­cos.

En bo­ca, sua­ve y ele­gan­te.

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