GANEVAT MADELON 2016

El por­tal de ven­ta on li­ne de La­vi­nia in­cor­po­ra una se­lec­ción de Ganevat

La Voz de Galicia (A Coruña) - Gastronomia y Vinos - - De Compras -

Ju­ra es­tá de mo­da. Allí vi­ve Jean-Fra­nçois Ganevat, vi­ña­dor del año pa­ra la «Re­vue des vins de Fran­ce» y após­tol del vino na­tu­ral, co­rrien­te ca­da vez con más adep­tos. Al­gu­nas de sus mar­cas, las que lle­van va­rie­da­des de la zo­na (trous­seau, sa­vag­nin), tie­nen la in­di­ca­ción Ju­ra. Otros mez­clan uvas di­fe­ren­tes y lu­cen por ello la ge­né­ri­ca Vins de Fran­ce. Cu­vée Madelon lle­va ga­may, tí­pi­ca del Beau­jo­lais. Tin­to con pa­so por ba­rri­ca sin cla­ri­fi­ca­ción, fil­tra­do, ni adi­ción de sul­fu­ro­so.

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