EL PA­DRE MO­TI­VA­DOR

La Voz de Galicia (A Coruña) - Mercados - - ACTUALIDAD -

Si tie­ne que ele­gir una per­so­na que ad­mi­re, Eva tie­ne cla­ro que se de­can­ta por su ma­dre, a la que per­dió con do­ce años. Si tu­vie­ra que es­co­ger al­guien ins­pi­ra­dor, se­ría su pa­dre. «Fue la per­so­na me­nos ma­chis­ta del uni­ver­so, siem­pre nos hi­zo mu­cho hin­ca­pié en que nos for­má­ra­mos co­mo per­so­nas y en la im­por­tan­cia de la in­de­pen­den­cia eco­nó­mi­ca. Así que en ca­sa no ha­bía al­ter­na­ti­va, ha­bía que es­tu­diar y lue­go tra­ba­jar sin de­pen­der de na­die», co­men­ta mien­tras acla­ra que res­pe­ta mu­cho la la­bor en ca­sa y a quien lo eli­ge. En esa men­ta­li­dad lu­cha­do­ra tam­bién in­flu­yó, se­gún su tes­ti­mo­nio, el co­le­gio de Ei­rís en el que es­tu­dió. «Te­nían una men­ta­li­dad muy abier­ta, es­ta­ba di­ri­gi­do por mu­je­res y era lai­co y la ver­dad es que así to­das las que es­tu­diá­ba­mos allí hi­ci­mos ca­rre­ra pro­fe­sio­nal», ex­pli­ca es­ta ma­dre de dos hi­jas. A ni­vel gas­tro­nó­mi­co, Eva tie­ne cla­ro su pla­to fa­vo­ri­to: «Me en­can­ta el ba­ca­lao y hay que de­cir que la ma­yo­ría del con­su­mi­do en la pe­nín­su­la lo mo­ve­mos no­so­tros».

Me en­can­ta el ba­ca­lao y hay que de­cir que la ma­yo­ría del con­su­mi­do en la pe­nín­su­la lo mo­ve­mos no­so­tros...»

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.