La fiesta más chic en la pis­ci­na, sin bar­ba­coa

Am­bien­te 'vin­ta­ge', música de los cin­cuen­ta y un bu­fé re­fres­can­te. Los in­vi­ta­dos es­tán a pun­to de lle­gar, pe­ro no te preo­cu­pes. Te lo he­mos mon­ta­do to­do pa­ra que el an­fi­trión sea el pri­me­ro en dis­fru­tar.

La Voz de Galicia (A Coruña) - XL Semanal - - Sumario - FO­TOS: JUCO POR ELE­NA TE­JE­RO /

Cuan­do pen­sa­mos en una co­mi­da al­re­de­dor de una pis­ci­na, siem­pre nos vie­ne una pa­la­bra a la men­te… bar­ba­coa. Pues ¡ol­ví­da­te de la pa­rri­lla! No hay na­da me­nos gla­mu­ro­so que aten­der a los in­vi­ta­dos ro­dea­do de bra­sas. Pa­ra or­ga­ni­zar una pool party ma­ra­vi­llo­sa y don­de los an­fi­trio­nes dis­fru­ten co­mo un in­vi­ta­do más, lo ideal es or­ga­ni­zar un bu­fé. Pa­ra em­pe­zar, pue­des re­ci­bir a los co­men­sa­les ofre­cién­do­les una san­gría de ca­va. Se pre­pa­ra con una bo­te­lla de ca­va, hie­lo, zu­mo de fre­sas, tro­zos de melocotón, fre­sas y fram­bue­sas. Tam­bién po­déis com­prar al­gu­na san­gría de ca­va ya pre­pa­ra­da y aña­dir­le las fre­sas cor­ta­das, el melocotón y el hie­lo. Otra op­ción, ideal pa­ra el ve­rano, es un Be­lli­ni, pre­pa­ra­do con vino blan­co es­pu­mo­so y zu­mo de melocotón. Tan­to la san­gría co­mo el Be­lli­ni se sir­ven en ja­rras con­ser­va­das en un cu­bo de hie­lo con sus co­pas al la­do, que pue­den ser de vino blan­co o de ca­va. Pa­ra el res­to de las be­bi­das, lo ideal es te­ner unos cu­bos de cinc gran­des don­de me­ter las bo­te­llas con hie­lo pa­ra que to­do el mun­do se pue­da ser­vir có­mo­da­men­te. En cuan­to a la co­mi­da, se pue­de or­ga­ni­zar una me­sa gran­de o, si hay va­rios co­rros, or­ga­ni­zar va­rios pla­tos de lo mis­mo en las dis­tin­tas me­sas pa­ra que no se agol­pe to­do el mun­do en el mis­mo si­tio. La co­mi­da, me­jor si es fría o se­mi­fría. Por ejem­plo, en­sa­la­das, car­nes frías lon­chea­das ti­po roast beef, plan­chas de ahu­ma­dos, em­bu­ti­dos, ta­blas de que­sos y al­gún tar­tar o ce­vi­che de pes­ca­do. Pa­ra el pos­tre, de­cí­de­te por una ma­ce­do­nia de fru­tas o un he­la­do con chis­pa­zo co­mo pue­de ser un Ru­so: he­la­do de vai­ni­lla, he­la­do de cho­co­la­te, li­cor de ca­fé y vod­ka; o un sor­be­te de man­za­na ver­de con un cho­rri­to de cal­va­dos.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.