Las cla­ves de un cer­ta­men que echa a an­dar en Es­pa­ña

La Voz de Galicia (Deza) - Deza local - - EL FACTOR HUMANO -

Quie­nes de­ci­dan re­co­ger el guan­te de Laura Ro­drí­guez tie­nen has­ta el día 12 pa­ra ins­cri­bir­se en un cer­ta­men que se ce­le­bra­rá el 6 de ju­nio en Za­ra­go­za. Ese día, en el Tea Mas­ters Cup los as­pi­ran­tes «de­be­rán pre­pa­rar la me­jor de sus re­ce­tas pa­ra ha­cer­se con el pre­mio». Y va­ya pre­mio. «En reali­dad, es­ta­mos hablando del cer­ta­men de té más pres­ti­gio­so del mun­do, así que el sim­ple he­cho de ga­nar­lo es de por sí un ho­nor», ex­pli­ca nues­tra su­mi­ller. Un ho­nor que lle­va apa­re­ja­do, ade­más, el de­re­cho a par­ti­ci­par en la fi­nal in­ter­na­cio­nal que se ce­le­bra­ré en el mes de oc­tu­bre en un país pro­duc­tor de té. «Aún es­tá por ce­rrar en qué lu­gar se­rá es­te año la fi­nal, pe­ro en 2016 fue en Seúl», cuen­ta la vi­la­gar­cia­na. El ga­na­dor en Za­ra­go­za ten­drá el via­je y el alo­ja­mien­to pa­ga­dos, ade­más de un tour por plan­ta­cio­nes de té.

A la es­pe­ra de ver qué tal sa­le es­ta pri­me­ra edi­ción de la Spain Tea Mas­ters Cup, sus or­ga­ni­za­do­res indican que es­te «es so­lo el co­mien­zo». En años ve­ni­de­ros in­tro­du­ci­rán no­ve­da­des que fa­ci­li­ten la par­ti­ci­pa­ción de los in­tere­sa­dos y que, al mis­mo tiem­po, sir­van pa­ra ga­ran­ti­zar la ca­li­dad de quie­nes lle­guen a la prue­ba de­fi­ni­ti­va. En ese sen­ti­do, es­tá pre­vis­to or­ga­ni­zar cam­peo­na­tos re­gio­na­les «con el fin de fo­men­tar la cul­tu­ra del té en nues­tro país». Quien sa­be. Tal vez más pron­to que tar­de se pue­dan con­vo­car las otras mo­da­li­da­des que per­mi­te la prue­ba: des­de pre­pa­rar una ta­za de té per­fec­ta, has­ta par­ti­ci­par en una ca­ta, pa­san­do por con­se­guir in­cluir es­ta in­fu­sión en un cóc­tel. Las po­si­bi­li­da­des de es­ta be­bi­da, es­tá cla­ro, son in­fi­ni­tas.

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