El sal­món se ago­tó con 2.300 tickets ven­di­dos y de­vo­lu­ción de im­por­te de 130

Cons­ten­la sub­ra­ya una afluen­cia en au­men­to a la ci­ta gas­tro­nó­mi­ca es­tra­den­se

La Voz de Galicia (Deza) - Deza local - - DEZA-TABEIRÓS - O. P.

El con­ce­jal de Cul­tu­ra de A Es­tra­da, Juan Cons­ten­la, pu­so ayer ci­fras al des­abas­te­ci­mien­to de sal­món en la de­gus­ta­ción po­pu­lar de la fies­ta que lo en­sal­za: la or­ga­ni­za­ción ven­dió un to­tal de 2.300 tickets pa­ra la com­pra de otras tan­tas ban­de­jas, por de­ba­jo de las 2.500 que fi­gu­ra­ban en las pre­vi­sio­nes pa­ra la de­gus­ta­ción. El ma­yor pro­ble­ma es que hu­bo que de­vol­ver el im­por­te de 130 tickets, por­que al ir a so­li­ci­tar las ban­de­jas a al­guno de la de­ce­na de pues­tos que ser­vían el pro­duc­to, se ha­bía ago­ta­do ya, cer­ca de las dos de la tar­de. La si­tua­ción po­dría ha­ber em­peo­ra­do por­que ha­bía de­man­da pa­ra se­guir ven­dien­do tickets, pe­ro la or­ga­ni­za­ción fre­nó la ven­ta cuan­do le em­pe­za­ron a lle­gar las re­cla­ma­cio­nes de la gen­te que no po­día ha­cer­se con las fuen­tes pe­se a te­ner el ne­ce­sa­rio tic­ket, a quie­nes se de­vol­vie­ron los 4 eu­ros de ca­da bo­le­to. Cons­ten­la adop­tó ayer una po­si­ción de cau­te­la, has­ta re­unir­se con los res­pon­sa­bles de los es­ta­ble­ci­mien­tos par­ti­ci­pan­tes en la de­gus­ta­ción po­pu­lar y ana­li­zar en­tre to­dos lo su­ce­di­do.

Se­rá el mo­men­to de ha­cer nú­me­ros y ver có­mo es po­si­ble la abul­ta­da di­fe­ren­cia en­tre las uni­da­des com­pro­me­ti­das y las que real­men­te es­tu­vie­ron a dis­po­si­ción de los clien­tes, por­que de acuer­do a las ci­fras del Con­ce­llo se si­túa en más de 300 ban­de­jas. El des­abas­te­ci­mien­to des­lu­ció una fies­ta que lo­gró re­unir a nu­me­ro­so pú­bli­co en la zo­na del No­vo Mer­ca­do, don­de se vol­vió a si­tuar la de­gus­ta­ción con co­di­cia­das me­sas con aire chill-out. Cons­ten­la sos­te­nía en esa lí­nea que «la afluen­cia de gen­te se in­cre­men­ta ca­da vez más», y el am­bien­te fes­ti­vo que se crea en to­do el en­torno de la pla­za de abas­tos con­so­li­da su éxi­to. No lo fue la anun­cia­da con­cen­tra­ción de clá­si­cos: ape­nas una de­ce­na de co­ches y mo­tos, que en lu­gar de con­cen­trar­se en Se­ra­fín Pa­zo ro­da­ron por otras calles.

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