Res­tau­ran­tes con es­tre­lla Mi­che­lin, en­tre com­pra­do­res de 10 paí­ses que acu­den a Sa­li­mat

La Voz de Galicia (Deza) - Deza local - - DEZA-TABEIRÓS -

El Sa­lón de Ali­men­ta­ción del Atlán­ti­co, Sa­li­mat Aban­ca 2017, que se ce­le­bra­rá en la FIG del 8 al 11 de ju­nio, en Si­lle­da, vuel­ve a in­cluir el pro­gra­ma de En­cuen­tros In­ter­na­cio­na­les de Com­pra­do­res co­mo es­pa­cio que fa­ci­li­ta a las em­pre­sas pre­sen­tes en el cer­ta­men abrir­se a nuevos mer­ca­do españoles y ex­tran­je­ros.

Con­cu­rri­rán una vein­te­na de com­pra­do­res con pro­ce­den­cia en diez paí­ses, cua­tro más que ha­ce un año: Ale­ma­nia, Bél­gi­ca, Es­ta­dos Uni­dos, Fran­cia, Ho­lan­da, Li­tua­nia, Po­lo­nia, Ru­sia y Ja­pón, ade­más de Es­pa­ña. De ellos, 13 se­rán im­por­ta­do­res y el res­to com­pra­do­res na­cio­na­les del ca­nal Ho­re­ca o re­la­cio­na­dos con el y ca­de­nas de dis­tri­bu­ción co­mo Gadisa, Ve­gal­sa-Eros­ki y Ca­rre­four.

Los ex­po­si­to­res en­cuen­tran dis­tin­tos per­fi­les en el in­te­rés de los com­pra­do­res: pro­duc­to es­pa­ñol, de­li­ca­te­sen, vi­nos, ga­lle­gos, pe­que­ñas bo­de­gas, o pro­duc­to fres­co o gour­met pa­ra im­por­tar. Tam­bién acu­den com­pa­ñías con pun­tos de ven­ta di­rec­ta al con­su­mi­dor o un grupo que po­see res­tau­ran­tes con es­tre­lla Mi­che­lín.

Vi­nos y acei­tes con de­no­mi­na­ción de ori­gen son los pro­duc­tos más de­man­da­dos, ade­mas de que­sos, con­ser­vas y pro­duc­tos eco­ló­gi­cos y ela­bo­ra­dos ar­te­sa­na­les en ge­ne­ral. Cár­ni­cos, be­bi­das es­pi­ri­tuo­sas, pa­na­de­ría y ca­fés, es­tán en el in­te­rés en los en­cuen­tros fe­ria­les agen­da­dos.

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