Qui­que Gon­zá­lez se une al Por­tA­mé­ri­ca, que se es­tre­na en Cal­das con 32 ar­tis­tas

La Voz de Galicia (Deza) - Deza local - - DEZA-TABEIRÓS - C. BARRAL

Por­tA­mé­ri­ca no es­ca­ti­ma pre­sen­ta­cio­nes y a la vi­vi­da ha­ce se­ma­nas en Cal­das de Reis, su tie­rra de aco­gi­da, se su­mó ayer otro ac­to en Vi­go. El grue­so del pro­gra­ma del fes­ti­val que na­ció en Ni­grán ya se co­no­cía, pe­ro hu­bo al­gu­na no­ve­dad. En lo mu­si­cal lo más des­ta­ca­do es la in­cor­po­ra­ción al car­tel de Qui­que Gon­zá­lez. El ar­tis­ta to­ca­rá el 15 de ju­lio en la car­ba­llei­ra jun­to a Lei­va, Xoel López, Depe­dro, Por­ter, Ins­ti­tu­to Me­xi­cano del So­ni­do, Yall, Sidd­hart­ha, En­ric Mon­te­fus­co, Igloo, Or­kes­ta Men­do­za y Fizzy Soup. Se­rá el bro­che a tres días en los que la mú­si­ca se ma­ri­da­rá con la gas­tro­no­mía en uno de los me­jo­res es­ce­na­rios a ori­llas del Umia.

Cal­das se es­tre­na co­mo se­de del Por­tA­mé­ri­ca —que al­can­za su sex­ta edi­ción—, en el que in­ter­ac­tua­rán un to­tal de 32 ar­tis­tas de diez paí­ses y 30 chefs en el es­ce­na­rio show­roc­king. Los nú­me­ros abru­man. Los or­ga­ni­za­do­res del fes­ti­val des­ta­ca­ron en la pre­sen­ta­ción de Vi­go que la gas­tro­no­mía es una de las gran­des pro­ta­go­nis­tas del even­to. Cal­das aco­ge­rá du­ran­te tres jor­na­das lo que pre­ten­de ser una «fu­sión per­fec­ta en­tre rit­mo y co­ci­na ». El show­roc­king Co­ci­nan­do en el fin del mun­do re­uni­rá a trein­ta chefs in­ter­na­cio­na­les con diez es­tre­llas Mi­che­lin.

Ha­brá una am­plia re­pre­sen­ta­ción ga­lle­ga, ejer­cien­do co­mo co­mi­sa­rio Pe­pe So­lla, de Ca­sa So­lla, en Poio. Los asis­ten­tes al fes­ti­val, ade­más de bai­lar, po­drá de­gus­tar «pin­chos úni­cos» crea­dos es­pe­cial­men­te pa­ra la oca­sión y dis­fru­tar de ac­tua­cio­nes sor­pre­sa. Pa­ra el equi­po de ayu­dan­tes, los chefs dan en­tra­da a es­tu­dian­tes de es­cue­las de hos­te­le­ría de Ga­li­cia. Los in­tere­sa­dos pue­den con­tac­tar con la or­ga­ni­za­ción en gas­tro@por­ta­me­ri­ca.es.

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