Ar­te­sa­nía no pra­to con­ta­rá es­te año con cin­co chefs ga­lle­gos

Los co­ci­ne­ros pre­sen­ta­rán sus pla­tos en Ago­la­da del día 7 al 9 de ju­lio en pie­zas di­se­ña­das por ca­tor­ce ta­lle­res di­fe­ren­tes

La Voz de Galicia (Deza) - Deza local - - DEZA-TABEIRÓS - J. B.

Ar­te­sa­nía no Pra­to con­ta­rá es­te año en Ago­la­da, del 7 al 9 de ju­lio, con la par­ti­ci­pa­ción de cua­tro co­ci­ne­ros ga­lle­gos, en­tre ellos el la­li­nen­se Die­go Ló­pez. La ini­cia­ti­va for­ma par­te del pro­gra­ma de Co­ra­zón de Ar­te­sa­nía, que cum­ple su sex­ta edi­ción con­se­cu­ti­va en el mar­co de Os Pen­de­llos. Los asis­ten­tes a las de­mos­tra­cio­nes gas­tro­nó­mi­cas po­drán de­gus­tar me­nús ser­vi­dos en pie­zas de ar­te­sa­nía de Ga­li­cia.

Ade­más de Die­go Ló­pez, del res­tau­ran­te La Mo­li­ne­ra de La­lín, par­ti­ci­pa­rán Jor­ge Ga­go, de A Ma­ce­ta, e Lu­cía Frei­tas, de A Ta­fo­na, am­bos de San­tia­go, jun­to con Héc­tor Ló­pez, del res­tau­ran­te Es­pa­ña de Lu­go y Ja­vier Ro­drí­guez, de Cá­te­ri­ng Bo­ke­té de A Co­ru­ña, es­tos cua­tro úl­ti­mos miem­bros del Gru­po No­ve. Se­rán Jor­ge Ga­go y Lu­cía Frei­tas quie­nes pre­pa­ra­rán sus pla­tos el pri­mer día de la mues­tra, el pró­xi­mo vier­nes, en el pen­de­llo O Pa­la­dar a las 14.00 y 20.30 ho­ras res­pec­ti­va­men­te. Mien­tras, el sá­ba­do 8 se­rá Héc­tor Ló­pez quien mues­tre sus do­tes cu­li­na­rias a las 13.30 y 15.00 ho­ras. Ce­rra­rá esa jor­na­da Die­go Ló­pez con de­mos­tra­cio­nes a las 20.30 ho­ras.

El día 9 acu­di­rá a Ago­la­da Ja­vier Ro­drí­guez Taky pa­ra ha­cer dos pa­ses de sus de­mos­tra­cio­nes cu­li­na­rias, a las 13.30 y 15.00 ho­ras. Esa mis­ma jor­na­da se pro­gra­mó una ca­ta y de­gus­ta­ción de ti­sa­nas ga­lle­gas a las 18.00 ho­ras, coor­di­na­da por la em­pre­sa Or­ba­llo de Do­nín, en Pa­der­ne (A Co­ru­ña). Las ins­crip­cio­nes pa­ra asis­tir a las de­mos­tra­cio­nes de co­ci­na ya es­tán abier­tas a tra­vés del te­lé­fono 692 843 313, de 9.00 a 14.00 ho­ras, y en el co­rreo elec­tró­ni­co in­fo@co­mu­ni­car­te­co­mu­ni­ca­cion.com.

Co­mo so­por­te de las crea­cio­nes cu­li­na­rias se emplearán pie­zas ar­te­sa­na­les de ca­tor­ce ta­lle­res ga­lle­gos. En las de­mos­tra­cio­nes se po­drá ver ces­te­ría de An­to­nio Suá­rez; pie­zas de ce­rá­mi­ca de Bu­ño de O Ru­lo y Cam­bón Ole­ría; ma­de­ra de Ar­maior de Qui­ro­ga, Cun­quei­ro de Pa­las de Rei y Ata­lan­ta de Be­rres, en A Es­tra­da; tex­til de Con­cha Ca­nou­ra; ma­rro­qui­ne­ría de Efe­rro de Mer­za; cu­chi­llos de Cel­so Nú­ñez de A Fonsagrada; y ce­rá­mi­ca de Ma­nuel Fi­guei­ras de Mu­ros, Su­ve de Can­gas, Lau­ra Del­ga­do de Cam­bre, Ojea Stu­dio de Vi­go y Víc­tor Ares de A Co­ru­ña. Ade­más de las de­mos­tra­cio­nes ha­brá cin­cuen­ta pues­tos de ali­men­ta­ción en Ago­la­da y food trucks en la pla­za del Con­ce­llo.

Lu­cía Frei­tas, de A Ta­fo­na de San­tia­go, vol­ve­rá a es­tar en Ago­la­da.

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