Un res­tau­ran­te pa­ra car­ní­vo­ros en A Es­tra­da

La Voz de Galicia (Deza) - Deza local - - DEZA-TABEIRÓS -

El res­tau­ran­te Re­ga­tos, en la es­ta­ción de ser­vi­cio es­tra­den­se Servicios Puen­te Li­ña­res (SPL), aca­ba de re­abrir sus puer­tas con un lo­cal re­no­va­do y una nue­va fi­lo­so­fía. El Re­ga­tos ha­bía ce­rra­do al pú­bli­co en enero co­mo res­tau­ran­te, aun­que des­de en­ton­ces si­guió man­te­nién­do­se co­mo ca­fe­te­ría. Aho­ra el ser­vi­cio de res­tau­ra­ción ha re­gre­sa­do en un es­pa­cio am­plio y mo­derno y con una ofer­ta cen­tra­da en la car­ne.

En su an­te­rior eta­pa, la pro­pues­ta del lo­cal gi­ra­ba en torno al me­nú del día de pre­cio ajus­ta­do. Aho­ra se man­tie­ne el me­nú del día de lu­nes a vier­nes (12,5 eu­ros) pe­ro con apues­ta de­ci­di­da por la ca­li­dad y por la car­ne, que ade­más se­rá la pro­ta­go­nis­ta in­dis­cu­ti­ble de la car­ta. To­dos los días se ofer­ta­rá al­gún pes­ca­do, pe­ro chu­le­tas, chu­le­to­nes de va­cuno ma­yor y chu­rras­co se­rán los au­tén­ti­cos pro­ta­go­nis­tas en el lo­cal, que ser­vi­rá co­mi­das y ce­nas. El co­me­dor ce­rra­rá los miér­co­les to­do el día y los do­min­gos por la no­che. El res­to de los días, la pa­rri­lla fun­cio­na­rá sin des­can­so con car­nes de pri­me­ra ca­li­dad. Al me­nos es lo que pro­me­ten los due­ños de la so­cie­dad, Fran­cis­co Val­dés Pe­rei­ras y José Ra­fael Ta­to Lea. En es­ta aven­tu­ra, les acom­pa­ñan un equi­po de pro­fe­sio­na­les que brin­dan por el éxi­to del nue­vo pro­yec­to de res­tau­ra­ción que ya es­tá ro­dan­do.

MI­GUEL SOU­TO

El equi­po del res­tau­ran­te Re­ga­tos brin­da por el éxi­to del nue­vo pro­yec­to.

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