Di­se­ñan una car­ta de in­fu­sio­nes na­tu­ra­les con hier­bas sil­ves­tres

La Voz de Galicia (Deza) - Deza local - - PROVINCIA -

El CIFP Carlos Oro­za de Pon­te­ve­dra tam­bién pu­so en prác­ti­ca en es­te úl­ti­mo tri­mes­tre del cur­so una car­ta de in­fu­sio­nes na­tu­ra­les. Se tra­ta de ofre­cer a la clien­te­la una pe­que­ña car­ta de in­fu­sio­nes na­tu­ra­les a ba­se de hier­bas sil­ves­tres. Al­go que, se­gún se­ña­la el do­cen­te Ricardo Fernández Gue­rra, es po­co ha­bi­tual. In­fu­sio­nes de men­ta, me­li­sa, romero, to­mi­llo, hier­ba­lui­sa o lou­rei­ro no es al­go ex­tra­or­di­na­rio, pe­ro la par­ti­cu­la­ri­dad de las que se sir­ven en el cen­tro edu­ca­ti­vo es que son «re­cén co­llei­ta­das, fres­cas e in­fu­sio­na­das a de­man­da». La car­ta es­tá re­dac­ta­da en dos idio­mas (in­glés y ga­lle­go) y el tra­ba­jo fue rea­li­za­do por el alum­na­do de Di­rec­ción de Ser­vi­cios en el mó­du­lo de Con­trol de al­ma­cén y ma­te­rias pri­mas (CAMP), en co­la­bo­ra­ción con el de­par­ta­men­to de In­glés. «A clien­te­la es­tes días que­dou sor­pren­di­da», cuen­ta el do­cen­te. In­clu­ye nue­ve in­fu­sio­nes con las ca­rac­te­rís­ti­cas de ca­da una. La de romero, por ejem­plo, es diu­ré­ti­ca, ac­túa co­mo re­la­jan­te mus­cu­lar y cui­da la piel.

In­ves­ti­ga­ción

Por otra par­te, el pró­xi­mo miércoles se va a re­pli­car una ac­ti­vi­dad de in­ves­ti­ga­ción que rea­li­za­ron los alum­nos de Di­rec­ción de Co­ci­na y Di­rec­ción de Ser­vi­cios en el mó­du­lo pro­fe­sio­nal de CAMP. En el se­gun­do tri­mes­tre se hi­zo con to­das las de­no­mi­na­cio­nes de ori­gen e in­di­ca­cio­nes geo­grá­fi­cas pro­te­gi­das ga­lle­gas. Aho­ra se lle­va­rá a ca­bo con las del Es­ta­do, tras un pro­ce­so de do­cu­men­ta­ción de los es­tu­dian­tes con 29 con­se­jos re­gu­la­do­res.

RA­MÓN LEIRO

La huer­ta del CIFP Carlos Oro­za jue­ga un pa­pel fun­da­men­tal en el apren­di­za­je de los alum­nos.

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