Arroz al horno con mo­lus­cos y chi­pi­ro­nes

La Voz de Galicia (A Coruña) - Gastronomia y Vinos - - Restaurantes -

CON PA­TA­TAS PANADERAS. El pun­to de par­ti­da lo mar­can los bue­nos in­gre­dien­tes. Los pri­me­ros pa­sos con­sis­ten en po­ner una ca­zue­la al fue­go con acei­te de oli­va, ce­bo­lla cor­ta­da muy fi­na y lau­rel y se reho­ga. Se cor­tan los pi­mien­tos en da­dos y los to­ma­tes en tro­zos muy fi­nos. Se im­preg­na una pae­lle­ra con acei­te de oli­va vir­gen

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