mo­reno

La Voz de Galicia (A Coruña) - Salud - - Nutrición -

EL REAL, SE APELMAZA

Ojo con los su­ce­dá­neos: al­gu­nos azú­ca­res apa­ren­tan ser de ti­po «mo­reno», pe­ro son sim­ples te­ñi­dos con me­la­za en bus­ca de esa apa­rien­cia ama­rro­na­do. El azú­car mo­reno ver­da­de­ro es más hú­me­do, ya que su pro­por­ción de agua es ma­yor que la del blanco. Por eso, sue­le apel­ma­zar­se.

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