A GA­ME­LA

La Voz de Galicia (A Coruña) - Yes - - LOCALES -

SAN­TIA­GO

A Ga­me­la era ori­gi­na­ria­men­te una ma­ris­que­ría de las que cues­ta en­con­trar en el cas­co his­tó­ri­co com­pos­te­lano, por­que es­tá fue­ra del cir­cui­to ha­bi­tual, en la rúa da Oli­vei­ra. Ma­nuel Fa­jín lo con­vir­tió en un lo­cal fa­mo­so por sus se­tas, pe­ro es­te año se ha jubilado y des­de ju­nio le ha to­ma­do el re­le­vo Sil­via Gon­zá­lez (de­re­cha), que ha in­te­gra­do en la car­ta los em­bu­ti­dos de León.

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