TURRÓN DE AL­BA­RI­ÑO

La Voz de Galicia (A Coruña) - Gastronomia y Vinos - - En Portada -

Du­ran­te una vi­si­ta al Sal­nés el maes­tro cho­co­la­te­ro Rafa Go­rrot­xa­te­gui re­tó a Ra­fael Gar­ne­lo a ela­bo­rar un turrón de cho­co­la­te con al­ba­ri­ño. Gar­ne­lo re­co­gió el guan­te y, aun­que no sin di­fi­cul­ta­des, sol­ven­tó el re­to. Al turrón le si­guie­ron los bom­bo­nes y las al­men­dras de al­ba­ri­ño. Y es­tas Na­vi­da­des pre­sen­ta­rá tam­bién el turrón blan­co con vino de Rías Bai­xas. (www.tu­rron­deal­ba­rino.es)

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