ES­PÍ­RI­TU LI­BRE

FUT­BO­LIS­TA EN CO­LOM­BIA, CA­MA­RE­RO EN EL CHI­RIN­GUI­TO MÁS COTIZADO DE FOR­MEN­TE­RA Y, AHO­RA, ES­TRE­LLA DE LA CO­CI­NA. ASÍ ES EL GANADOR DE ‘MAS­TER­CHEF 5’.

La Voz de Galicia (A Coruña) - Hoy Corazón - - SUMARIO - POR MI­RIAM RU­BIO FO­TOS: JO­SÉ L. DUE­ÑAS

Des­cu­bri­mos el pa­sa­do, pre­sen­te y fu­tu­ro de JOR­GE BRAZALEZ, ganador de ‘Mas­ter­Chef’.

So­lo tie­ne 28 años, pe­ro pa­re­ce que ha sa­bi­do ex­pri­mir la vi­da al má­xi­mo. An­tes de cum­plir los 30, a Jor­ge Brazalez ya le ha da­do tiem­po a vi­vir en dos con­ti­nen­tes y a triun­far, no so­lo en Mas­ter­Chef, sino tam­bién en otros ám­bi­tos.

FUT­BO­LIS­TA DE ÉXI­TO

Es­te joven de be­lle­za in­ne­ga­ble ya co­no­ció las mie­les del éxi­to an­tes. Lo hi­zo ju­gan­do al fútbol. El gra­na­dino mi­li­tó en las fi­las del Atlé­ti­co de Ma­drid y Las Pal­mas y aca­bó cru­zan­do el char­co pa­ra ju­gar en el Amé­ri­ca de Ca­li, en Co­lom­bia, don­de fue

muy co­no­ci­do. «Allí ya vi­ví un po­co lo que era la fa­ma. Es ver­dad que era por otra co­sa y en otro país, pe­ro me ha ve­ni­do bien pa­ra te­ner tem­plan­za», nos cuen­ta el pro­pio Jor­ge. Des­de allí re­gre­só a Es­pa­ña, don­de en­con­tró el que aho­ra es su re­fu­gio: For­men­te­ra. Es­ta is­la ba­lear se­rá su re­si­den­cia es­te verano. Des­de ha­ce tres años, cuan­do lle­ga la ca­ní­cu­la, Jor­ge ate­rri­za en el Be­so Beach, un chi­rin­gui­to don­de ha he­cho de to­do: co­men­zó po­nien­do mo­ji­tos y aco­mo­dan­do a los clien­tes y, aho­ra, es una pie­za in­dis­pen­sa­ble. Eso sí, sus ami­gos es­tán sor­pren­di­dos. «Nos sa­bía­mos que co­ci­na­ba así de bien», con­fie­san a Co­ra­zón. Ha­ce unos días abrie­ron un nue­vo lo­cal, lla­ma­do Ba­loo, en el que al­gu­nos de los pla­tos, lla­ma­dos Los in­creí­bles

de Jor­ge, lle­van su se­llo. Es­te se­rá su sép­ti­mo verano en la is­la, don­de di­cen que es fe­liz. «Jor­ge es un es­pí­ri­tu li­bre, que flu­ye», nos di­ce

uno de sus ami­gos. «Es muy hip­pie», agre­ga otro. Y en For­men­te­ra se sien­te co­mo en ca­sa. Re­si­de en un com­ple­jo con otros com­pa­ñe­ros y to­dos ha­blan bien de él. «Se me­te a la gen­te rá­pi­da­men­te en

el bol­si­llo», co­men­tan. Eso sí, se man­tie­nen dis­cre­tos a la ho­ra de ha­blar del joven al que se ha re­la­cio­na­do con su com­pa­ñe­ra Miri. So­lo di­cen que, aun­que él no bus­que ha­cer­se no­tar, «lo lo­gra por­que tie­ne un ca­ris­ma in­creí­ble».

Cuan­do el verano to­que a su fin, Jor­ge pon­drá rum­bo a San Se­bas­tián, pa­ra for­mar­se en el Bas­que Cu­li­nary Cen­ter, pe­ro has­ta en­ton­ces po­drá dis­fru­tar de su re­fu­gio, siem­pre lleno de fa­mo­sos. Aun­que pa­re­ce que es­ta vez, el más co­no­ci­do va a ser él.

fut­bo­lis­ta en co­lom­bia Jor­ge ju­gó al fútbol en va­rios equi­pos es­pa­ño­les an­tes de ir­se a Co­lom­bia.

So­bre es­tas lí­neas, Jor­ge jun­to a Miri du­ran­te su pa­so por ‘Mas­ter­Chef 5’.

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