VE­LA DE AL­BA­RI­ÑO

La Voz de Galicia (A Coruña) - Gastronomia y Vinos - - En Portada -

Ni la uva ni el vino. Pa­ra la crea­ción de es­ta ve­la de­co­ra­ti­va se uti­li­zó la car­ta de ca­ta del al­ba­ri­ño que José Luis Vi­la­no­va ela­bo­ra en su ho­tel-bo­de­ga de Meis. A par­tir de esos aro­mas maes­tros ce­re­ros, enó­lo­gos y per­fu­mis­tas tra­ba­ja­ron en con­jun­to pa­ra di­se­ñar un pro­duc­to que con­ju­ga aro­ma­te­ra­pia y de­co­ra­ción. La fir­ma co­mer­cia­li­za tam­bién un mi­ka­do con es­te aro­ma. (no­va­vi­la­rias bai­xas.com)

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