En­sa­la­da con «filloas»

La Voz de Galicia (A Coruña) - Gastronomia y Vinos - - Reportaje -

La co­ci­na de Ana­cos, res­tau­ran­te si­tua­do en la ca­rre­te­ra de Cas­ti­lla, fue ca­paz de sa­car­le a la an­gui­la to­das sus pro­pie­da­des que des­ta­can en es­ta sen­ci­lla en­sa­la­da, que se com­ple­ta con otro pro­duc­to tan ga­lle­go como las «filloas».

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