An­gui­la con aja­da y pa­ta­ta pa­na­de­ra

La Voz de Galicia (A Coruña) - Gastronomia y Vinos - - Reportaje -

En Gas­tro­bar, un lo­cal si­tua­do en Pi­ñei­ros, los co­ci­ne­ros pre­pa­ra­ron es­ta ex­qui­si­ta re­ce­ta con an­gui­la del Xu­via, en don­de el pes­ca­do se mues­tra en to­do su es­plen­dor.

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