A la viz­caí­na

La Voz de Galicia (A Coruña) - Gastronomia y Vinos - - Reportaje -

Ade­más del pes­ca­do, ha­ce fal­ta to­ma­te, ajos, ce­bo­lla, pi­mien­tos cho­ri­ce­ros, un po­co de ha­ri­na y cal­do de pes­ca­do. Re­quie­re va­rias ela­bo­ra­cio­nes y una ma­ña es­pe­cial pe­ro es uno de los pla­tos que más va­lo­ran los co­men­sa­les por la ex­plo­sión de sa­bo­res.

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