LE­GIS­LA­CIÓN

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DOP

El re­gla­men­to del Par­la­men­to Eu­ro­peo de­fi­ne una DOP co­mo un «un pro­duc­to ori­gi­na­rio de un lu­gar de­ter­mi­na­do, una re­gión o, ex­cep­cio­nal­men­te, un país, cu­ya ca­li­dad o ca­rac­te­rís­ti­cas se de­ben a un me­dio geo­grá­fi­co par­ti­cu­lar, con los fac­to­res na­tu­ra­les y hu­ma­nos in­he­ren­tes a él, y cu­yas fa­ses de pro­duc­ción ten­gan lu­gar en su to­ta­li­dad en la zo­na».

IGP

Pa­ra la IGP «el pro­duc­to tie­ne que ser ori­gi­na­rio de un lu­gar, una re­gión o un país, que po­sea una cua­li­dad, una repu­tación u otra ca­rac­te­rís­ti­ca que pue­da esen­cial­men­te atri­buir­se a su ori­gen geo­grá­fi­co, y de cu­yas fa­ses de pro­duc­ción, al me­nos una ten­ga lu­gar en la zo­na».

ETG

La Es­pe­cia­li­dad Tra­di­cio­nal Ga­ran­ti­za­da re­co­no­ce la ex­ce­len­cia de un pro­duc­to.

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