Em­pa­na­das Chou­sa

La Voz de Galicia (A Coruña) - La Voz de Galicia (OneOff ALL) - - SABOR -

Los hor­nos de la familia Chou­sa co­men­za­ron a ela­bo­rar pa­nes y em­pa­na­das ga­lle­gas en el año 1959 pa­ra re­par­tir sus pro­duc­tos por Lu­go. Me­dio si­glo más tar­de, los he­re­de­ros han sa­bi­do adap­tar­se a los tiem­pos y cuen­tan con de­le­ga­cio­nes dis­tri­bui­das por to­da Ga­li­cia y Por­tu­gal. Hoy en día, in­te­gra­da ba­jo la ma­triz In­ga­pan, cuen­tan has­ta con una de­le­ga­ción en Mia­mi, en Es­ta­dos Uni­dos, y dis­tri­bu­ye pa­ra más de 20 paí­ses. El Tas­te and Qua­lity Ins­ti­tu­te le con­ce­dió dos es­tre­llas por su em­pa­na­da ga­lle­ga. Dis­po­ni­ble en di­ver­sos tamaños y con va­rios re­lle­nos, des­de el tra­di­cio­nal atún has­ta po­llo, car­ne o ba­ca­lao.

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